№13 Restaurant - Ресторан "Номер 13"
Адрес: г.Москва, ул. Малая Бронная, д. 13 , м.Тверская, Пушкинская
|
Тандем именитого ресторатора Аркадия Новикова и шеф-повара Гленна Баллиса в формате smart comfort food. По сути, авторская еда на каждый день, понятная каждому, где в основе меню разместили сезонные овощи, приготовленные на открытом огне. А мясо, рыба отошли немного на второй план. Советуют гратен с крабом - сочетание нежного крабового мяса, картофеля и авторского соуса, утку конфи со шпинатом фенхелем и грейпфрутом, а тунца подают с тушеной чечевицей и пюре тыквы. Интерьер традиционно дизайнерский с игрой света и тени, открытой кухней и мягкими стульями.
|