Ресторан "География" в Афимолл Сити

География на тарелке, с миру по зернышку - первый ресторан от организаторов кофеен Даблби. Кофе и путешествия - именно то, без чего горожанин не мыслит себе себя. И ресторан предлагает отправиться в путь по регионам, в которых растут правильные зерна — зерна кофе. В активе именитый шеф-повар, меню аля-карт, сезонные предложения и отдельное кофейное меню напитков и десертов. Меню представит географию стран - блюда колониальные по сути и современные по исполнению: вяленная утка с хрустящим манго, проростками фасоли и юдзу-чили заправкой; каре ягненка с картофельным экразе с трюфелем, рататуем, карамелизированным луком и розмариновым маслом; осьминог-тандури с шафраном, картофелем с чорризо и манговым чатни; хрустящая дорадо с креветками, грибами и лаймовым бербланом. Ресторан расположился на 5-ом этаже Афимолл Сити на 600 кв.м. Безусловная доминанта подчеркнуто лаконичного интерьера - ростер для обжарки кофе в форме глобуса.