Ресторан сибирской кухни "Чемодан"

Адрес: г.Москва, Гоголевский б-р, дом 25, стр. 1 , м.Тверская, Пушкинская

Ресторанно-театральный проект Олега Меньшикова, который продвигает сибирскую кухню еще до того, как импортзамещение стало трендом Знаете владельца или PR-менеджера? Вы нужны проекту GoTonight! Пишите: social@GoTonight.ru

Пора вдохновиться! Конечно, любой писатель и поэт наблюдает пристально за тканью жизни. И не обязательно для этого ходить в театр, достаточно побывать в этом заведении, где порой можно увидеть спектакль прямо в ресторане, а иногда сами посетители могут вовлечь в круговорот событий любого наблюдателя.

С самого порога мы ощущаем на себе все элементы художественного стиля бидермейер, который создал немецкий поэт Людвиг Эйхродт: приглушенный свет, антикварные предметы, старинные светильники, изысканная музыка, неформальная, душевная атмосфера-всё это располагает к творческим встречам и искренним разговорам. На фоне бесед, мы слышим ретро-мелодии, на стенах винтажные черно-белые картины, уютно, как дома. Мы в единственном месте в Москве, где можно попробовать настоящие ерофеичи, ратафии и наливки, да вообще, одно меню может воодушевить не на шутку-вся рыба из сибирских рек, а от одних названий блюд дух захватывает: «Нельма, запеченная с фенхелем», «Муксун со сливочно-грибным соусом», «Оленина в кедровых орехах» … А вы когда-нибудь пробовали блюда Енисейской губернии ХIX века? Здесь они готовятся исключительно по рецептам старинных времен с тщательным соблюдением традиций, пора бы перекусить, да пофилософствовать…Здешние сибирские убранства имеют такую сильную энергетику, что захотелось написать пару строк о былой Руси…

---