Винный бар RIESLING BOYZ

Винный бар именитого ресторатора, которого мы знаем по громким проектам, как барное объединение "Профсоюз", бары "Дорогая, я перезвоню", Тебурасика и др. Теперь элегантный винныый проект на самой винной улице Москвы - Сретенке. Здесь всё, как любят владельцы, чтобы можно было зайти с девушкой или с женой, перекусить, выпить и пообщаться вдвоем или с друзьями. К этому располагает расслабленный интерьер, похожий на стильные апартаменты холостяка, музыкальный ряд, вечеринки по пятницам и субботам, более 50 подобранных сортов рислинга. С утра сервируют завтраки. В меню шеф-повар создавал понятные блюда, но обязательно с какими-то небанальными ингредиентами или техниками приготовления. Рекомендуют начать с запечённого баклажана со страчателлой, продолжить фотогеничным севиче из гребешка с жареным маком или ярким стейком из красной капусты с йогуртовым соусом. В качестве основных блюд предлагаются томленая грудинка с кремом из сельдерея, сибас с соусом на основе игристого и молодой спаржей и филе миньон со свекольным пюре.