Кафе "Хачапури" на Тверской

Адрес: г.Москва, Б.Гнездниковский пер., д. 10 , м.Тверская, Пушкинская, Чеховская

Хотите попробовать грузинскую кухню, но без национального колорита, пластикового винограда на стенах и вязанок чеснока, свисающих с потолка? Добро пожаловать в "Хачапури" - особое кавказское кафе с европейской огранкой. Знаете владельца или PR-менеджера? Вы нужны проекту GoTonight! Пишите: social@GoTonight.ru

Следующим этапом нашей прогулки будет, как бы странно это не звучало, посещение грузинского кафе. Почему? На это есть три весомые причины. Во-первых, надо подкрепиться. Во-вторых, Большой Гнездиковский переулок служит объединяющей точкой координат нашего путешествия по Тверскому району. В-третьих, Есенин любил Кавказ и часть его творчества посвящена Грузии.

Здесь не звучат кавказские напевы, на стенах не висят ковры и нет каменной кладки в тифлисской манере. Это, достаточно, необычно. Ведь когда слышишь словосочетание "грузинское кафе", в сознании возникают именно эти образы.

Интерьер "Хачапури" выполнен достаточно просто, но со знанием стилистических особенностей. Белые, фактурные, неотшлифованные стены, деревянная мебель, полевые цветы в высоких глиняных кувшинах и большие грифельные доски. На одной из них нарисована карта Грузии. Не в полном масштабе, конечно, но дает прекрасное представление, с какой стороны света расположен Тбилиси, где находится Батуми и как далеко от него город с шипящими пузырьками, растворяющимися на языке - Боржоми.

Кстати, о напитках. Здесь вы можете попробовать настоящий айран. Готовят его по рецептам из лучших грузинских домов. Ну, а для любителей экстремальной свежести есть лимонад с огурцом.

И, конечно же, нельзя не попробовать одноименную гордость заведения - хачапури. На выбор представлено целых 9 видов этого, казалось бы, незамысловатого пирожка.

Пробовал ли их все, находясь в Тбилиси, Сергей Есенин – неизвестно, но явно не прошел бы мимо. Классический, с сыром, ему наверняка очень бы приглянулся. Ведь столько теплых слов написано поэтом о Грузии и ее гостеприимстве.

---