Ресторан Kislovsky Taste&Place

Адрес: г.Москва, Большой Кисловский пер., д. 1, стр. 2 , м.Арбатская

Скульптуры галерейного уровня и атрибуты столичного fine dining, NFT искусство в ресторанном интерьере, круглый аквариум для морепродуктов и панорамные окна - всё это сложносочиненный дизайнерский арт-ресторан. Основа интерьера - стиль метамодерн, то есть память о классических канонах, на которые наслаиваются элементы индустриального наследия XX века с интегрированными предметами современного искусства XXI века. Шеф придумал меню, основанное на красоте и силе стихий. Вода - это каспийский залом, раковые шейки, жареный карп и томленные рапаны; лосось, муксун, осетр или палтус на гриле; лингвини с крабом и котлеты из щуки; морской язык, тюрбо и красная креветка. Воздух - это птица, например, утиная грудка с кукурузным пирогом и соусом из горной вишни, брускетта с утиным хамоном из Казани и маринованным ананасом, куриный суп с домашней лапшой. Огонь - блюда, овеянные ароматом живого огня - брускетта с печеным ростбифом, Вителло тоннато из запеченного молочного теленка, баранина с гранатовым соусом и хумусом из баклажана. Земля - это сочные овощи, крепкие корнеплоды, кудрявая зелень, лесные грибы - салат с бурратой и спелыми томатами, зеленый салат с авокадо и зернистым творогом. Летом - просторная веранда в тихом московском дворе - вековые липы, шикарные пионы, белоснежная мебель, планируются выступления музыкантов.

Знаете владельца или PR-менеджера?
Вы нужны проекту GoTonight!
Пишите: social@GoTonight.ru



Всего оценок: 0
Оценить и оставить отзыв
Уже посетили:
151 человек (108)

Бюджет: $$ , $$$
Режим работы: 7.30-0.00
Контакты: +7(915) 850-00-00 vk.com/kislovsky.project

На карте:

Ключевые слова:
интерьер, арбатская

Отзывы о месте:
Отзывов пока нет, напишите свой!
А как считаете Вы?
Нажмите на звезду
          




fb