Кафе "Рыба идет на... НЕРЕСТ": на Проспекте Вернадского // на Смоленской (временно не работает)

Шаурма с рыбой и морепродуктами от поставщика рыбы в магазины "Капитана Селёдкина". На Смоленской - палатка рядом с метро, на Вернадского - небольшое кафе с высокими столами. От обычной шаурмы оставили только название: шаурма. Все остальное заменили. Лаваш используют настоящий тандырный. Вместо привычной капусты взяли хрустящие листья салата айсберг. Вместо «стеклянных» помидоров — розовые томаты. Вместо водянистых длинноплодных огурцов — пупырчатых крепышей. Никаких покупных майонезов и кетчупов. Соус готовят сами, а для постной грибной шаурмы даже не используют яйца. Начинка - никакого мяся и курицы. Есть командорский кальмар, чилийские мидии, дикие патагонские креветки и шампиньоны с грибами муэр. Всё, кроме шампиньонов — из «Рыбной лавки капитана Селёдкина». На подходе шаурма с морским окунем, судаком и малосольной горбушей. Будут и спецпредложения. Намример, шаурма с языками трески и шаурма с балтийским угрем. А еще варят бульон из осетра, крепкий, ароматный, насыщенный. Если оставить такой бульон в холодильнике на час — его нужно будет резать ножом. Коллаген, плюс Омега-3, плюс отличный благородный вкус! Бульон — прекрасное дополнение к образцовой шаурме.