Фудкорт Черёмушкинского рынка: Аранчини, "Охот-дог", винный бар Simple, "Street Brisket" (закрыты)

Что предложит фудкорт? Пиццу, пельмени, выпечку, плов. А ещё хороший кофе, кофе на песке, рыбные деликатесы и грузинскую кухню. Новые резиденты - хот-доги от О`Хот Дог, авторские пироги от «Любовь Пирогова», японские блюда в Crazy Fish, винный бар от Simple, техасская кухня в Street Brisket, пиццерия TOMATINO Знаете владельца или PR-менеджера? Вы нужны проекту GoTonight! Пишите: social@GoTonight.ru

Новые резиденты:

1. Любовь Пирогова
Предложит сытные и сладкие пироги на любой вкус. Нежное тесто напомнит о пирогах бабушки, а вот начинка удивит. Все рецепты «Любовь Пирогова» – авторские. Каждый вид специально разработан шеф-поваром - автором концепции, каждый пирог – ее фантазия и мастерство.

2. Crazy Fish
Всех, кто неравнодушен к Азии, ждёт приятное открытие – корнер с японской кухней Crazy Fish. В меню суши и роллы, а также традиционные японские закуски. Любителям классики предлагают роллы «Калифорния» и роллы с угрем. Для тех, кто предпочитает поострее, готовят хэнд роллы спайси. На второе рекомендуется пробовать классический мисо-суп или его вариацию с лососем, а на горячее – хрустящие креветки темпура

3. Simple Bar
Провести вечер в компании друзей в уютной обстановке предлагает новый экспериментальный foodfree-бар. Гостям предложат барную карту с винными хитами, классикой, новинками, а также авторскими коктейлями. Для быстрого и удобного заказа карта разделена на 4 ценовые категории. Цены от 280 рублей за бокал.
Отличительной чертой бара стала креативная подача. Например, бартендеры Simple Bar придумали вариант напитка для холодных зимних дней – afternoon tea – адаптация классической сервировки чая, при которой игристое вино настаивается на чае сорта Earl Grey. Напиток приносят в бокалах с добавлением спелой хурмы. С наступление тепла ждём новые открытия!
Тем, кто относится к вину более серьезно, предложат знакомство с топовыми винами пино нуарчерез призму 3 разных регионов – Германии, Новой Зеландии и Бургундии. В меню представлен сет в формате flight wines, в который войдут 3 вина по 50 мл. Стоимость сета из 3 премиальных вин составит 680 рублей – это уникальное предложение, учитывая возможность для посетителей оценить многообразие всех вкусов сорта пино нуар. Сеты будут обновляться регулярно, чтобы каждый мог легко и быстро познакомиться с разными стилями вина и выбрать свой любимый.

Понравившееся вино можно купить домой - рядом винотека SimpleWine.

4. Street Brisket
Корнер с техасской кухней, где подают мясные блюда, приготовленные в смокере. Долгое копчение при устойчивых температурах делает мясо сочным, невероятно нежным и с легким дымком.Авторы концепции обещают, что, откусив говяжью грудинку, томленную в смокере, вы перенесетесь в лето, на гриль-вечеринку в теплой компании 

5. Пиццерия TOMATINO
Пицца на тонком тесте с хрустящей корочкой, нежный сливочный сыр, насыщенный томатный соус и многообразие начинок. Выпекается в дровяной печи
https://www.instagram.com/tomatino.pizza

6. О`Хот Дог
Корнер с хот-догами из разных колбасок и булочек, цены от 100 руб. 

"Мир Аранчини" и "Таверна Климатария"
В сицилийской ростичерии гости откроют для себя аутентичную кухню, которая впитала в себя не только дух греческой культуры, но и прочих народов, заселявших чудесный остров на юге современной Италии. Обратная сторона корнера, в свою очередь, олицетворяет одну из древнейших цивилизаций, в рецептах которой соединяются разнообразие продуктов и широкий спектр способов приготовления блюд, берущих свое начало со времен античности. 

ChopEat 

Концепция ChopEat - аутентичная сингапурская кухня. Такая, какой ее видят сами сингапурцы, такая, которую готовят на кухнях своих крошечных квартир щедрые сингапурские бабушки. Сингапур - это многообразие красок, вкусов, культур. Традиционная кухня этой страны - яркая смесь специй, соусов и в то же время простота и доступность продуктов.
В ChopEat гости могут попробовать ароматную Лаксу - традиционный пряный суп, курочку с рисом - самое любимое и главное блюдо на любом сингапурском столе, димсамы, лапшу, Чили краба. Здесь собрано все самое вкусное, чтобы порадовать посетителей.
Корнер отлично передаёт атмосферу города-государства: железобетонные конструкции, обвитые лианами, плетёные китайские лампы, дымящий вог, запах специй - все это создаёт непередаваемый антураж!
Кроме того, ChopEat придерживается позиции эко культуры и использует только биоразлагаемые виды упаковок, химические средства, не вредящие окружающей среде.

ОЧАГ MANGAL HOUSE

В Очаг Mangal House на Черемушкинском рынке все блюда готовятся на открытом огне, прямо глазах посетителей. В самом центре корнера располагается большой дровяной мангал, дым от которого придает блюдам особенный вкус и аромат. В Очаг Mangal House работают настоящие Кавказские мужчины, в чьих венах течет любовь к пряным специям и вкусным ароматам запеченного мяса. Здесь для вас приготовят баранину, говядину, свинину, ягненка и рыбу. Кроме того, в меню есть выпечка на любой вкус: осетинские пироги, ароматные кутабы и другое.
Всем любителям шашлыка на природе также придется по душе это место. В Очаг Mangal House вы сможете приобрести идеально маринованное мясо, которое останется только поджарить на мангале в хорошей дружеской компании!

КИЦУНЭ

Название корнера «Кицунэ» переводится с японского языка как «лисичка». Это связано с героиней национальных сказок страны восходящего солнца, которая славится положительным отношением к плодородию.
Плоды гастрономической работы поваров корнера «Кицунэ» настраивают на безусловный колорит. Рамен, каратчемен, мисосуп, пайкомен, онигири, торикара и никуман - есть ли кто-то, кто не захочет разгадать эти диковинные названия?
В наличии имеются завтраки, сытные бизнес-ланчи и китайские сладости. Попробовать что-то по-азиатски изящное - крайне заманчиваое предложение от лисички из «Кицунэ». 

CHICKEN DUCK

Корнер Chicken Duck на Черемушкинском рынке создан специально для поклонников мяса птицы. Самые возможные вариации блюд из курицы и утки, на любой вкус и для утоления любой степени голода.
Одним из самых приятных преимуществ корнера является наличие настоящей дровяной печи, что обеспечивает мясу ни с чем не сравнимый аромат. Шашлык, бургеры, куриные крылья, куриный рулет и даже сигары из утки - разнообразие как оно есть!
В Chicken Duck также существует опция «возьми с собой» - можно захватить на пикник, дачу или просто для домашнего ужина половинку или даже целую курицу.

FIBONACCI

Как насчет настоящей итальянской пасты, что готовится в большой головке сыра Grana Padano? Даже для московских рынков, посетителей которых сложно удивить, это пока большая редкость.
Корнер Fibonacciна Черемушкинском рынке преследует благородную миссию - кормить гостей быстро, качественно, очень по-итальянски, и, главное, вкусно! Belissimo!

CHINESE MARKET

Владельцы закрытого бара «Chainaya. Tea & Cocktails», просуществовавшего на Белорусской около 6 лет, приняли решение «пойти в народ» и расширить формат, выбрав для локации Черемушкинский рынок. По факту, данное открытие можно назвать первым «публичным» местом проекта, который получил название Chinese Market.
Еда – максимально аутентичная, порции – уверенные, планы – грандиозные. На закуску предлагают взорванные огурцы Пай Хан Гуа, гонконгскую закуску из баклажан или абсолютный хит – жареные креветки с васаби-соусом. На горячее отлично подойдут рис и лапша, жареные на воке, суп Хун Дун с мини-пельменями и креветками или пельмени, коих тут пять видов. Все блюда – по рецептам шефа Го Дичена.
Честно оправдывая свое название, Chinese Market по всем правилам заваривает четыре вида чая. Чаем гордятся и уверяют, что работают со старыми чайными мастерами – оттого качество имеет стабильность. Чай могут сделать холодным, что в реалиях наступающего лета можно назвать отличным решением.
Любителям освежающих напитков предлагают огуречный и базиликовый лимонады, которые отлично “дружат” с китайской едой или настоящее китайское пиво.

I NEED DONER

Корнер с берлинскими донер-кебабами. Вдохновленный путешествиями по Германии, владелец корнера решил открыть аутентичную точку с донерами (шаурма и шаверма в отечественной интерпретации) на Родине, в своем районе. «Берлинский донер» в Черемушках – это и ностальгия по «тем самым» блюдам из поездок, и желание привнести в московскую действительность по-настоящему качественный продукт.
В корнере на Черемушкинском предлагают донеры из телятины и курицы – мясо маринуется специально под заказ. Также на выбор гостя – пита или лаваш, аналогично выпеченные под заказ корнера. Соусы тоже делают сами на месте – сливочный чесночный или томатный с базиликом, оба невероятно хороши.

ВЬЕТНАМСКАЯ УЛИЧНАЯ КУХНЯ NG ON

Из напитков обязательно попробуйте шейк из маракуйи - огромное количество витаминов, содержащихся в этом экзотическом фрукте, делает маракуйю отличным средством для укрепления иммунитета. Шейк из манго тоже хорош.
В меню «NG ON» классические вьетнамские блюда - начиная от супа фо и заканчивая спринг-роллами. Здесь вы так же сможет приобрести вьетнамские продукты - взять с собой фруктовые чипсы, кофе, чай, соусы.

ХЛЕБ ДА КАЛАЧ

Ремесленная пекарня «Хлеб да Калач» с 2017 года дарит своим посетителям радость благодаря самым простым вещам. Манящий аромат свежеиспеченного хлеба и хруст корочки не оставляет посетителей равнодушными.
«Хлеб да Калач» использует только натуральные ингредиенты. Тщательно относясь к выбору каждого продукта, пекарня оставляет только лучшее, категорически не используя консерванты и добавки в своей выпечке. В составе хлеба используется мука грубого помола – это крупномолотое зерно, в котором максимально сохранены все полезные компоненты: клетчатка, аминокислоты, витамины, минералы и прочее. Всё производство традиционно изготавливается и формуется вручную, поэтому готовые изделия имеют добрую позитивную энергетику. Пекари замешивают хлеб на естественной бездрожжевой закваске. Тесто готовится по традиционной крестьянской технологии: в течение ночи оно созревает и набирает свою силу в специальных деревянных кадках, а утром выпекается в подовой каменной печи, которая дарит хлебу изумительную хрустящую корочку и душистую сердцевину. На прилавках пекарни можно посчитать более 30 видов хлеба, а также более 30 видов кондитерских изделий.
Команда «Хлеб да Калач» состоит из настоящих профессионалов своего дела. Выпекание хлеба – это ремесло на все времена. Молодая концепция чтит и уважает традиции. Она привносит инновации, но при этом опирается на традиционные процессы выпекания. Нет сомнений, что культура хлеба объединяет все народности.

CAMERA OBSCURA

CameraObscura — больше, чем просто кофейня! Кофейные зерна нашей фирменной обжарки закупают серьезные рестораны, магазины, кафе, элитарные клубы, отели и другие заведения с люксовым уровнем обслуживания. Мы не делаем секретом причины такой популярности: у нашего кофе изысканный вкус благодаря тщательному контролю качества.
В CameraObscura вас всегда ждет божественный напиток высочайшего «кофейного» класса Specialty coffee. Зерна для него проходят 15 ступеней отбора и специальную обработку, позволяющую полностью раскрыть богатый вкус и насыщенный аромат. Приходите к нам и насладитесь настоящим элитным кофе по привлекательно доступной цене!

PLOV.COM

В фудкорнере PLOV.COM готовят лучшие узбекские блюда с соблюдением традиций национальной кухни. Коронное блюдо — узбекский плов по традиционным старинным и оригинальным семейным рецептам.
Горячий — как яркое солнце Узбекистана, обильный — как щедрое узбекское гостеприимство, с насыщенным вкусом и умопомрачительным ароматом. Кухня организована с поддержанием полной аутентичности. Все ингредиенты — свежие овощи, отборный рис, ароматные специи — доставляются прямо из Узбекистана. В меню фудкорнера входят и другие национальные кулинарные шедевры.
Приготовлением блюд занимаются потомственные повара из этой страны. Эти виртуозы с легкостью обеспечат вкусной едой и обычный обед, и торжественный банкетный стол, и семейные праздничные мероприятия.

ОДЖАХУРИ

Ресторан ОДЖАХУРИ — место, где посетители могут окунуться в атмосферу кавказского гостеприимства и отведать национальные блюда Грузии, приготовленные по старинным рецептам, многие из которых уникальны.
Специализируясь на грузинской кухне, мы строго придерживаемся ее традиций, предлагая посетителя разнообразное меню на любой вкус. Мясные, овощные, десертные, пряные, острые, сладкие блюда, салаты, соусы и, конечно же, знаменитая грузинская выпечка готовятся из аутентичных ингредиентов — для точного воспроизведения настоящего вкуса и аромата.

ПРОПЕЛЬМЕНИ

ПроПельмени – лавка с собственным производством пельменей во всех их вариациях. Здесь можно найти как всем известные вареники с вишней, хинкали, манты, так и нетривиальные виды, например: черные пельмени с чернилами каракатицы, димсамы с морепродуктами или овощами. Кроме того, для самых маленьких посетителей ПроПельмени подготовили цветные пельмешки.
Все продукты, использующиеся в лавке, доставляются с «Честной фермы», которая находится в Рязанской области. В блюда не добавляют усилители вкуса, только натуральные ингредиенты.

Пиццерия Tomatino

Всех гостей ждет премиальная итальянская пицца на тонком тесте. Tomatino - это проверенные домашние итальянские рецепты, которые не оставят равнодушным никого. Задача пиццерии – взять это лучшее и сделать его доступным. Недорогой и качественный концепт с быстрым и качественным обслуживанием.
Главное блюдо – это пицца ручной работы на тонком тесте, которая готовится в дровяной печи из лучших и свежайших ингредиентов.

SABBIA

Кофе на песке. Самый эффектный и атмосферный способ заваривания всеми любимого напитка. Корнер "Sabbia" на Черемушкинском предлагает перенестись в восточные страны прямо не покидая пределов рынка. Классический кофе с кардамоном, кофе на молоке или халве, кофе по-восточному, а также традиционный чай масала уже ждут вас у нас на рынке. И мы - тоже ждем!

LA MAREE

Корнер престижной сети ресторанов, известной широким ассортиментом морепродуктов высочайшего качества. Вся продукция полностью обновляется каждые 2 дня.
La Maree на Черемушкинском рынке обладает замечательной опцией - любые купленные вами рыбу или морепродукты шеф-повар корнера приготовит прямо на месте и при вас всего за 10% от стоимости продукции.