Новое меню от Алексея Подлесных в ресторанах "УРЮК"

Адрес: г.Москва, ул. Долгоруковская, д. 40 , м.Новослободская

Весна - время перемен. Поэтому ресторанный проект бренда "УРЮК", принадлежащего знаменитому Антону Винеру, обновляет меню. Этот важный процесс доверили бренд-шефу проекта Алексею Подлесных, который ранее стажировался и работал в Италии, запускал проекты в ОАЭ и Гонконге. Для создания нового меню Подлесных взял свой многолетний опыт, соединил его с вековыми традициями и приправил современным подходом к приготовлению блюд.

Знаете владельца или PR-менеджера?
Вы нужны проекту GoTonight!
Пишите: social@GoTonight.ru

Напомним: проект "УРЮК"начинался с ресторанов восточной кухни, но давно перерос первоначальный формат чайханы, сохранив лучшее, что было на этом этапе: щедрое гостеприимство, душевный сервис и некоторых поставщиков. Поэтому если в ингредиентах значатся помидоры - это обычно означает спелые, сочные, ароматные плоды, которые доставляют в Москву из Ташкента. Также в меню сохранились знакомые и любимые блюда узбекской кухни: чимганские разносолы, шурпа, восточные салаты, блюда на мангале - теперь там (внимание!) шестнадцать разновидностей шашлыка, включая сырный и овощной, а также, разумеется, плов в различных его вариациях - чайханский, праздничный, оригинальный плов в тыкве и плов "от шефа». 

Однако теперь в каждом разделе меню добавились новые позиции - из европейской и азиатской кухни в авторском прочтении Алексея Подлесных. В разделе закусок появилось ассорти северных рыб и два вида брускетты - с лососем и с печенью мурманской трески. В салатах - шахло с телятиной, свежими овощами и зеленью под соевым соусом и сливочная буррата  - которая, как выяснилось, идеально сочетается не только с ташкентскими помидорами, но и со свежей клубникой. Любители супов теперь могут заказать не только уйгурский лагман, кубанский борщ и тайский том-ям, но и популярный вьетнамский фо-бо с говядиной и рисовой лапшой. 

В обновленном меню "от Подлесных"найдется любимое блюдо для каждого - мясоеда и вегетарианца, сладкоежки и сторонника здорового образа жизни, утонченного гурмана и ценителя простой, вкусной еды. Приходите в любой ресторан "УРЮК"или "Гранд УРЮК"и убедитесь сами!



Всего оценок: 0
Оценить и оставить отзыв
Уже посетили:
10 человек (10)

Бюджет: $ , $$
Режим работы: 12.00-3.00
Контакты: +7(495) 220-88-86 uryuk.me/msk

На карте:

Отзывы о месте:
Отзывов пока нет, напишите свой!
А как считаете Вы?
Нажмите на звезду
          

Сотрудничество


fb