Летний ресторан "Оливковый пляж by Рыбторг" в Парке Горького (закрыт)

Летний ресторан от Ginza, в новом сезоне коллаборация с Рыбторгом. Здесь так же, как и на берегу океана – морепродукты прямых поставок и непринужденная винная карта, составленная по законам «морского» фудпаринга. Во главе концепции стоит вкус продукта и его качество. В меню собраны проверенные хиты рыбной лавки на Трехпрудном и абсолютно новые позиции – устрицы разного калибра и происхождения; севиче, сашими, тартары, карпаччо и прочие крудо из raw-бара; авторские пасты, как огненная «красная» с крабом и чили-соусом и десерты, под которые вдвойне приятнее провожать закаты. Не забыли и про любителей мяса – шеф жарит мраморные стейки, готовит телятину и птицу. В меню появился гриль.