Стейк-хаус "Бутчер" на Профсоюзной (ех. Стейк-хаус "Бизон")
Адрес: г.Москва, ул. Профсоюзная, д.45А , м.Новые Черемушки
|
Кожаные диваны, мясо и брутальный интерьер
|
В этом брутальном тихом заведении с кожаными диванами и мягким светом, напоминающем мужской клуб из романов Артура Конан Дойла, подают самые настоящие английские стейки. Только в «Бизоне» посетителям предложат самое лучшее сочетание выбранного стейка и рекомендованного вина. А подают здесь, например, рибай стейк королевского оленя, флэт-айрон из деликатесной мышцы лопаточной части говядины, блэк ангус, созданный из мяса одноименной породы бычков, другие стейки разного объема и степени прожаренности. Такие изыски могут себе позволить только настоящие джентльмены, а еще любители английских детективов.
И помимо идеального, гарантированно вкусного мяса, ценителям интригующей атмосферы и интеллектуальной игры стоит отведать также камчатских крабов или рыбу, которая здесь тоже бесподобна. К дикому чилийскому лососю или баррамунди прекрасно подойдет итальянское, испанское и даже южноафриканское вино. Тартар из тунца или подкопченый лосось со сладким белым луком невозможно представить без бокала белого игристого вина из Франции.
Безусловно, в стейк-хаусе предложат и салаты и овощи, и даже десерты для дам. Но самое главное, это общение, без которого невозможно представить ни один прекрасный вечер. А в «Бизоне» он будет великолепен, если уметь наслаждаться аскетичной и при этом аристократичной атмосферой, точно подобранными «мужскими» деталями и великолепным вкусом оригинальных английских блюд.