Строганина-бар "Экспедиция" на Китай-городе (закрыт)

Правильные русские "суши", алкогольный морской бой, строганина-шоу и разнообразные блюда от шефа. Знаете владельца или PR-менеджера? Вы нужны проекту GoTonight! Пишите: social@GoTonight.ru

«Строганина-бар» - проект команды «Экспедиция» посвящён русской северной кухне и московским романтикам. И бесполезно спрашивать – чем «Строганина-бар» берёт крепость привыкших к столичным гастрономическим изыскам сердец гурманов, ведь всё очевидно. Это, конечно же, общая совокупность царящей тут атмосферы и предлагаемой к неспешному смакованию кухни. Атмосфера рождается прежде всего интерьером, и он тут не то, чтобы уж выдержан в традициях чего-то по-русски сурово-северного, наоборот, – это яркие в деталях, интересные в композиции, смелые по антуражу помещения современного европейского бара: заведения, куда хочется приходить самому и приводить с собой друзей.

С кухней же в «Строганина-бар» при этом всё куда как более серьёзно, тут уж никаких реверансов в сторону привычной по другим заведения классике заморщины нет. Внимание привлекают, в первую очередь, несколько видов строганины, никак нельзя обойти интересом и аутентичные якутские пельмени, прячущие внутри себя мясо оленины. В то же время есть в чём-то и лёгкая доля стёба: например, в бургере «Гуд бай Америка», состоящем из мясных элементов зверей, отловленных исключительно в глуши сибирской тайги.

Понятно, что бар не может считаться баром, если не имеет в своей коллекции несколько фирменных напитков, ради которых в него можно бы приехать было и из отдалённых районов. В этом плане «Строганина» готова похвастаться набором первоклассных русских настоек, отыскать в других московских местах которые сегодня просто невозможно.

«Строганина-бар» – это место, в пространстве которого действительно собираются романтики. И им необязательно грезить о духе русской северной глубинки, достаточно просто любить её кухню – того, чем заведение в Лубянском проезде богато на 100 %

---

В концепциях:

	> Русский мир (романтик-прогулка) Историческая прогулка. Думаете, это скучно? Совсем нет! Устроим свидание или прогуляемся с друзьями, а параллельно откроем для себя новое, веселое и увлекательное

---