Перуанский ресторан Olluco

Паназиатский фьюжн и новый гастрономический опыт, который транслирует шеф из Перу в своем меню - поиски сходства и различий стран региона через их блюда. Сам ресторан также создан с удивительным многообразием цветов, фактур и ощущений. Дизайнерский интерьер создает гармоничное пространство, словно бы корнями вышедшее из Южной Америки. Под стать эстетике всё продумано до мелочей - от тарелок и ложек до красоты подачи. Блюда в меню словно бы названия из доклада о природе - морская экосистема, тропический лес, пресная вода и прочее. Есть дегустационные сеты с алкоголем и без. Есть и вегетарианское меню, которое также путает и оплетает своими названиями блюд. И не ждите, это дорогое удовольствие, недаром шеф Вирхилио Мартинес известен во всем мире.