Фудтрак "The Wok" на FLACONe (временно не работает)

Молодая семья гастроэнтузиастов создали свой проект еще в 2014 году и кормят блюдами на воке. Участвовали в маркетах "Местной еды", фестивалях фудтраков, летом кормили в Меге Теплый стан, теперь опять вернулись на Дизайн-завод "Флакон". Вок - это не только лапша, но и шаурма, которая тоже полностью готовится на воке и имеет неповторимый азиатско-мексиканский вкус. На подходе второй фудтрак! Знаете владельца или PR-менеджера? Вы нужны проекту GoTonight! Пишите: social@GoTonight.ru

Успех приготовленной лапши зависит от самого вока (кантон. wok (鑊), станд. кит. gūo (锅)) – традиционная китайская сковорода с круглым дном. Но мало кто знает о stir-fry – основной технике приготовления пищи в воке, при которой продукты сохраняют свежесть и полезные свойства. Наиболее опытные повара не только постоянно помешивают все ингредиенты, но и ловко подбрасывают их на сковородке в воздух, что позволяет продуктам мгновенно охладиться.