Stay Hungry Team: Фестиваль гастрономических развлечений (20-21 июля) - завершен
Адрес: г.Москва, ул. Новодмитровская, д. 1, Флакон Север (Хлебозавод 9) , м.Дмитровская
|
Организаторы званых ужинов после 2-ух летнего молчания организуют фуд-фестиваль. На фестивале будет стрит-фуд от шеф-поваров со звездами Мишлен и героев Chef's Table, московские гастро-проекты и интерактивные инсталляции Food&Science с мировым именем. На музыкальной сцене выступят легендарный хитмейкер Юрий Антонов, мелодичный хип-хопер Thomas Mraz, и прозвучит концерт-переосмысление одного из главных музыкальных событий 80-х годов — фестиваля ”Цветы и песни Сан-Ремо” в исполнении лучших молодых артистов современной сцены.
|
Фестиваль и организаторы задумали объединить разнообразие и объединения. С одной стороны, пригласили именитых шефов из Нью-Йорка, Барселоны, Копенгагена, Стамбула, Мумбаи и других городов мира, с другой – позвали важные московские food-проекты. И самое главное – дали им всем возможность работать вместе. Например, вот, кто к нам приедет, и чем будет удивлять:
Иван Оркин – основатель кафе Ivan Ramen и автор легендарного рамена, снискавшего славу по обе стороны Тихого океана. Уроженец США, Иван, как ни удивительно, стал знаменит в Токио, а сейчас развивает сразу два заведения в Нью-Йорке. На нашем фестивале Иван выступит дуэтом с Денисом Ивановым и командой KU Izikaya, которые ставят перед собой такую же благородную цель, как и Оркин – а именно, познакомить мир с настоящим раменом за пределами Японии.
Бо Клагстон – бывший серфер и бывший су-шеф великого ресторана Noma. Отправившись в самостоятельное плавание, Бо открыл в Копенгагене свой ресторан Iluka и сразу попал во все ресторанные рейтинги. В Москве Бо будет готовить свои фирменные блюда из свежайших морепродуктов в компании экс-коллеги по Noma Тома Халпина, ныне отвечающего вместе с Дамиром Стойковичем за кухню ресторана «Иностранцы».
Ну и как же без хорошего кофе! За него отвечают ребята из Афинской кофейни Underdog, успевшие за последние годы выиграть несколько кофейных чемпионатов международного уровня. Благодаря ним гастрономическая карта греческой столицы пополнилась обязательной для посещения точкой, а пакетик кофе из Underdog можно смело везти в подарок вместо оливкового масла или бутылочки узо.
Это далеко не все. А пока бесплатно регистрируйтесь на фестиваль по ссылке в профиле и следите за обновлениями- https://clck.ru/Gbcf7.
