Saperavi cafе на Тверской
Адрес: г.Москва, ул. 1-я Тверская-Ямская, д. 27 , м.Белорусская
|
Пхали и аджапсандали из бамбука, чоги с надуги, овощной салат с кукушкиным клевером, ташмиджаби с гебжалией, лабда с мацони, суки с хули и еще три десятка грузинских блюд, которые Москва до сих пор еще не пробовала. Реальные винные квеври, три варианта грузинского алфавита на стенах, исторический московский кирпич - Saperavi Сafe на Тверской обновился! Теперь это совершенно новое пространство. Безусловная доминанта всех залов - старинный кирпич стен и высокие потолки с нарочито выставленными на показ трубами. В туалетной комнате установили арт-объект - археологический 250-литровый винный кувшин квеври. Вдоль окон на Тверскую выстроены подоконники-столы с глубокими креслами около; на подиуме в основном зале над диванами развешены панно с тремя вариантами грузинского алфавита; за минималистичной барной стойкой в дальнем зале открывается панорамный вид на открытую кухню. А на кухне красиво - перепридуманная грузинская гастрономия, в основе которой древние рецепты и технологии.
|