Ресторан GOODMAN Prime (сеть): Новый ресторан в ТЦ Смоленский пассаж

GOODMAN Prime сеть премиальных ресторанов (первый Прайм работает на Охотном ряду) с высоким стандартам стейк-хаусов. Здесь имеют огромный опыт работы с мясом и знают о стейках все: где и на каком корме выращиваются бычки, как хранится и доставляется мясо, техники правильного вызревания, как правильно готовить сами стейки и с чем их лучше подавать. В ресторане классическое мясное меню с большим разнообразием стейков и мясных блюд, «приправленное», конечно, авторскими акцентами: здесь можно найти и классический Тар-тар из говяжьей вырезки, карпаччо из говядины с каперсами, вяленными томатами и сыром пармезан, авторский салат GOODMAN со стейком и много чего ещё. Ну и, конечно, отдельный королевский раздел стейков от альтернативных, категории чойс, до прайм и стейков сухого вызревания: Ти-бон, Шортлойн, Портерхаус, Ковбой и Томагавк. Винная карта большая и разнообразная, имеющая много вин, идеально сочетающихся с мясом. Интерьер выдержанный и современный. Ресторан на Смоленской занимает 2 этажа: небольшой на 20 посадочных мест и второй - на 80 мест, а также VIP комнаты на 8 персон.  В интерьере интересные авторские детали, яркие акценты в тканях, массивные вазы, столешницы ручной работы и проекции на стенах популярных стейков. Действуют скидки в День Рождения, а по понедельникам - стейки по себестоимости