Гранд-кафе "Визит к Борсалино" (закрыто)Адрес: г.Москва, ул. Дружинниковская, д. 15 , м.Краснопресненская, Баррикадная
Настоящее путешествие во времени. Открыв дверь ресторана, оказываешься в Америке 20-30-х годов прошлого столетия Это было время крепких парней с железными кулаками, стальным нервами и черным юмором. Но вместе с тем, окруженное такой призмой романтизма и роскоши, что невольно хочется повернуть время вспять и оказаться рядом с героями той эпохи. Погруженные в эти размышления, мы открываем двери Гранд-кафе "Визит к Борсалино" и понимаем, что нет ничего невозможного. Стоит только захотеть и, вуаля, мы уже в Нью-Йорке 30-х годов. Над камином висят Томпсоны, на окнах бархатные портьеры с кисточками, в углу за роялем сидит тапер и наигрывает бесхитростную мелодию. И, кажется, вот-вот двери с шумом распахнуться, вывалится сигарный дым и сюда, зажав зубами сигару, выйдет смеющийся итальянец в бриолине, рубашке с расстегнутым воротом и пойдет в бар за новой бутылкой крепкого. Что они могут отмечать, тут можно поразмыслить. Герои в одноименном фильме "Борсалино", а так же образы, рожденные той эпохой стали основой для стилистического оформления ресторана. Гангстерская тематика киноленты с мэтрами французского кинематографа сочетает не только приключения, но и любовь, соперничество и верную дружбу. Точно так же и ресторан «Визит к Борсалино» задуман как место, где есть и элегантная атмосфера, и чуточку истории, и хорошая музыка для ценителей джаза и блюза, и, конечно же, вкусная еда. Кстати, к ней здесь особое отношение. Ведь все повара - эстеты кулинарного мира. Они даже с рыбой общаются очень уважительно, почтительно называя ее, например, "Дон Лосось", "Аль Судак" или "Мистер Тунец". Так же стоит обратить внимание на тематические блюда, которые носят имена самых ярких представителей гангстерского мира. Фирменный итальянский томатный суп с морепродуктами "Пол Кастелано" звучит многообещающе и вполне может стать одним из тех нарицательных имен, вроде Наполеона, Цезаря или Оливье. Когда место реального персонажа замещается кулинарным изыском. И уже не важно, кто был кем, главное, что просто очень вкусно. Как и в лучших итальянских семейных традициях ресторанов Сицилии, здесь каждый день звучит живая музыка. Никакой фальши. Заведенный проигрыватель - не наш вариант. Только рояль, и только джаз. А по пятницам - танцевальные вечеринки в ритмах электро - свинга и бугги. На месте не усидеть! Но если нам все же не удалось поддаться танцевальному искушению, то поудобнее устроимся на мягких диванчиках и понаблюдаем за происходящим. |
 | |||
